2024-07-01
Justyna Markiewicz
Pancetta to nic innego jak włoski boczek wędzony – krojony w prostokątne kawałki, nacierany solą i przyprawami, a następnie (po 15 dniach) dokładnie myty z ich resztek. Aby można było mówić o tym rodzaju wędliny – powinna ona dojrzewać ...
Więcej