Czy wiesz, że naturalny środek na przeziębienia – tak zwane „złote mleko” - przygotujesz na bazie zaledwie 1 łyżeczki pasty z kurkumy, 1/2 łyżeczki oleju kokosowego i 1 szklanki mleka? Nie od dziś „złote mleko” uznawane jest za jeden z najpopularniejszych napojów wzmacniających organizm od wewnątrz – a sama w sobie kurkuma zawiera nie tylko spore ilości zdrowego błonnika pokarmowego czy pozytywnie wpływającą na skórę witaminę E, ale także magnez, potas, żelazo, fosfor i cynk. Aby przygotować domową pastę z kurkumy – należy zmieszać około 3 łyżki wysokiej jakości kurkumy w proszku z 1/2 szklanki wody, a następnie gotować ją na bardzo wolnym ogniu (do czasu, aż pasta zgęstnieje – nie krócej niż 7 minut). Kolejnym etapem przygotowania zdrowego specyfiku jest wybór mleka – w tym wypadku najlepiej sprawdzi się to odzwierzęce lub kokosowe. Całość można uzupełnić ulubionymi przyprawami – przede wszystkim czarnym pieprzem, źródłem cennej piperyny, pozwalającej na lepsze wchłanianie zdrowej kurkumy. W sklepach z ekologiczną żywnością bez problemu znajdziemy naturalne, certyfikowane mieszanki, pozwalające na przygotowanie zdrowego złotego mleka w kilka chwil. Pamiętajmy, że złote mleko nie tylko pomoże nam szybko stanąć na nogi – gdy choroba już nas dopadła – ale także zmniejsza ryzyko zachorowania na przeziębienie, dlatego tak ważne jest, aby stosować je regularnie!
