Cześć! Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym swoim odkryciem – kurkuminą. Ten cenny, przeciwzapalny polifenol stosuję już od paru dobrych tygodni – teraz, po czasie, mogę śmiało stwierdzić, że zauważyłam pozytywne zmiany w funkcjonowaniu swojego organizmu.


Zacznijmy jednak o początku – czym w zasadzie jest ta kurkumina? Chyba większość z nas kojarzy kurkumę – żółtą, aromatyczną przyprawę o intensywnym zapachu, obecną między innymi w kuchni indyjskiej czy azjatyckiej. Kurkumina to z kolei nic innego jak naturalny związek chemiczny, który jest głównym aktywnym składnikiem kurkumy - rośliny z rodziny imbirowatych. To ona nadaje przyprawie jaskrawego, charakterystycznego koloru.


Kurkumina jest powszechnie stosowana w kuchni głównie jako przyprawa i barwnik spożywczy – i rzeczywiście, doskonale się w tym sprawdza, ponieważ domycie rąk po kontakcie z tą wyjątkową substancją, rzeczywiście wymaga sporego zaangażowania!
Właściwości oraz pomysłów na wykorzystanie kurkuminy jest wiele – dziś podzielę się z Wami tymi, które dla mnie okazały się najbardziej pomocne.


Pierwsza, najważniejsza funkcja? Dodatkowy zastrzyk energii! Od kiedy przyjmuję kurkuminę, ograniczyłam spożycie kawy - ponieważ po prostu nie czuję już potrzeby jej picia w ciągu dnia. Ponadto zwiększyłam swój czas skupienia i koncentracji – co sprawia, że nauka nowych rzeczy przychodzi mi, po prostu, szybciej. Kolejną zaletą, którą mogę się z Wami podzielić, pozostaje poprawa jakości mojej skóry – oraz widoczne zmniejszenie niedoskonałości w obrębie twarzy.


Kurkumina posiada również silne właściwości przeciwzapalne, co czyni ją popularnym suplementem w terapii przewlekłych stanów zapalnych - takich jak zapalenie stawów. To co zauważyłam, to również szybsza regeneracja po treningach siłowych. Kurkumina działa także jako przeciwutleniacz - co oznacza, że neutralizuje wolne rodniki oraz może pomóc w ochronie organizmu przed uszkodzeniami oksydacyjnymi (zmniejszając zmęczenie mięśni).


Co ciekawe, sama w sobie kurkumina jest słabo przyswajalna przez nasz organizm - dlatego w wielu przypadkach jest zalecane łączenie jej z piperyną (składnikiem pieprzu czarnego), która zwiększa jej wchłanianie. Jeśli chodzi o gotowe suplementy na bazie kurkuminy, zazwyczaj są one połączone z piperyną w celu zwiększenia wchłanialności – dzięki czemu, przy pomocy jednego produktu, możemy czerpać właściwości prozdrowotne z dwóch, a nawet kilku składników aktywnych!


Warto zapamiętać, że kurkumina nie jest tym samym, co kurkuma- owszem, jest to wyciąg z tej samej rośliny, jednak dużo mocniejszy i skuteczniejszy w swoim działaniu. Nie wszyscy wiedzą, że posiada wiele zastosowań i zalet pozytywnie wpływających na nasz organizm - takich jak poprawa trawienia, wsparcie pracy mózgu czy przyśpieszenie regeneracji. Pamiętajmy, aby przed rozpoczęciem suplementacji warto skonsultować się z lekarzem - szczególnie wtedy, kiedy przyjmujemy na co dzień różnego rodzaju leki.