Czy wiesz, że typ mąki to nic innego jak wartościowa informacja na temat tego, jakiej ilości cennych minerałów możemy się spodziewać w jej składzie? Dla przykładu, w mące orkiszowej T-630 znajdziemy nawet 0,63% minerałów, co oznacza, że z powodzeniem dostarczy nam ona istotnych składników odżywczych. Co ciekawe, mąka orkiszowa to jednak nie tylko minerały – takie jak potas, magnez czy żelazo – ale również zdrowe białko, błonnik oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Nie wszyscy wiedzą, że naturalną mąkę orkiszową wykorzystywano już w czasach starożytnych, a sam w sobie orkisz to nic innego jak stara odmiana pszenicy, ciesząca się sporym zainteresowaniem szczególnie wśród miłośników zdrowego stylu życia. Jak się okazuje, to właśnie zdrowy orkisz może znacząco zmniejszać ryzyko wystąpienia miażdżycy i innych chorób sercowo-naczyniowych. Co więcej, doskonale sprawdzi się w diecie tych osób, które skarżą się na kłopoty żołądkowe oraz tym z nas, którzy chcą poprawić koncentrację na co dzień. Dlaczego zdrowa mąka orkiszowa polecana jest też w trakcie odchudzania? Ponieważ cenny orkisz rzeczywiście wykazuje pozytywny wpływ na metabolizm. Jeśli chodzi o walory smakowe orkiszu, zaskakuje delikatnym aromatem orzechów, dzięki czemu znajduje zastosowanie w różnego rodzaju wypiekach, między innymi chleba czy ciast.

 
- Dieta, uwzględniająca wartościowe produkty orkiszowe, to nie tylko propozycja dla osób chcących zadbać o układ naczyniowy, obniżając chociażby poziom cholesterolu we krwi, ale dla wszystkich tych z nas, którzy poszukują sprawdzonego sposobu na naturalne wzmocnienie organizmu na co dzień – mówi Sandra Kania, dietetyk – Mąka orkiszowa nie od dziś stanowi ciekawy zamiennik tradycyjnej mąki pszennej, a sam w sobie orkisz to jedno z najodporniejszych, najmniej wymagających w uprawie zbóż – co oznacza, że podczas jego produkcji nie stosuje się żadnych chemicznych środków ochrony roślin.