Każdy nowy rok, również 2025., niesie ze sobą nowe trendy – nie tylko w świecie fashion, makijażu, aranżacji wnętrz, ale również… żywieniu! W ostatnim czasie w social mediach sporo można usłyszeć o „slavic girl diet”, czyli „diecie Słowianki”, która przeżywa swego rodzaju „boom” w Stanach Zjednoczonych. Dietetycy pozostają zgodni co do tego, że przejście na jakąkolwiek dietę powinno opierać się wyłącznie na indywidualnych potrzebach oraz być dopasowane do tego, co konkretnie chcemy osiągnąć. Nie wszyscy wiedzą, że modne, popularne diety – takie jak „slavic girl diet” aktualnie – mogą wyrządzić nam więcej szkody niż korzyści. Na czym dokładnie polega „dieta Słowianki”? Przede wszystkim na dobrze takich produktów, które bardzo mocno kojarzą się z naszym położeniem geograficznym. Mowa tutaj między innymi o kaszy gryczanej, kapustnych i korzeniowych warzywach oraz jajkach. To, co sprawiło, że nowy trend tak szybko zyskał uznanie w USA to jednak pojawienie się w codziennym „menu” kaszy gryczanej – produktu, który dotąd pozostawał niemalże nieznany za Oceanem. Tak zwana „dieta słowiańska” bazuje jednak nie tylko na warzywach i jajkach, ale również ziołowych herbatach (takich jak rumianek czy mięta), domowych przetworach, owocach sezonowych i mięsie (głównie drobiu i rybach). O ile sam w sobie styl żywienia, uwzględniający zdrowe kiszonki, naturalny nabiał czy produkty pełnoziarniste rzeczywiście może spowodować utratę wagi – o tyle do wszystkich nowych, modnych diet warto podchodzić nieco sceptycznie. Pamiętajmy, że każdy organizm jest inny – a co za tym idzie, każdy będzie potrzebował innego działania. To, co warto „wziąć” dla siebie z popularnej w Stanach Zjednoczonych diety, to z pewnością ekologiczna kasza gryczana – której regularne spożywanie nie tylko wzmacnia odporność, dostarczając szeregu witamin i innych składników odżywczych, ale również pomaga w walce z anemią oraz - dzięki dużej ilości błonnika - wspiera prawidłowe trawienie.
 
- Dieta słowiańska to kolejny trend w żywieniu, który stosowany nieodpowiedzialnie może skutkować nie tylko brakiem efektów, ale również niedoborami – mówi Sandra Kania, dietetyk – Zdrowa dieta to taka, która odpowiada naszym potrzebom – i choć na pochwałę zasługuje propagowanie domowego, samodzielnego gotowania posiłków oraz dobór naturalnych produktów w diecie, pamiętajmy, że żadna z nich nie odmieni naszej sylwetki w kilka dni. Aby zdrowo i bezpiecznie chudnąć niezbędny jest deficyt kaloryczny – czyli spożywanie mniejszej ilości kalorii niż zakłada nasze zapotrzebowanie. To, co może zainspirować nas w „slavic girl diet” to bez wątpienia wykorzystywanie kaszy gryczanej, która dla wielu z nas pozostaje produktem zapomnianym. Nie wszyscy wiedzą, że to właśnie zdrowa kasza gryczana zapewnia nam uczucie sytości na długi czas, jest stosunkowo tanim i łatwym w przygotowaniu produktem, a jej systematyczne spożywanie pozytywnie wpływa na regulację cukru we krwi. Kaszę gryczaną z powodzeniem podamy zarówno z samymi warzywami, jak i różnego rodzaju sosami czy gulaszami. Co ciekawe, kasza gryczana doskonale smakuje również na słodko – z dodatkiem owoców, miodu i orzechów.