Nie wszyscy wiedzą, że zdrowy ocet balsamiczny to tylko około 5 kalorii na jedną łyżkę – jednak jego niska kaloryczność to niejedyny atut tego lubianego przez wielu produktów! Ocet balsamiczny jest zrobiony z zagęszczonego moszczu – czyli soku wyciskanego z określonych szczepów winogron (białych lub czerwonych). To bogactwo zarówno kwasu octowego, jabłkowego i winnego, jak i bioflawonoidów – które chronią nasz organizm przed szkodliwych działaniem wolnych rodników. Ekologiczny ocet balsamiczny wykazuje właściwości przeciwzapalne, oczyszczające oraz wspierające pracę jelit – dzięki czemu pozytywnie wpływa na proces bezpiecznego odchudzania. Co ciekawe, picie octu balsamicznego w niewielkich ilościach popularne jest we Włoszech – wszystko po to, aby stymulować układ trawienny, a więc szybciej trawić oraz czuć się lżej nawet po cięższym posiłku. Nic dziwnego, że także w Polsce coraz więcej z nas decyduje się na picie octu balsamicznego – wybierając nie tylko „czysty” produkt, ale także zdrowe napoje na jego bazie. Jeśli chcemy naturalnie pozbyć się z toksyn, usprawnić funkcjonowanie układu pokarmowego czy opóźnić proces starzenia się organizmu – spróbujmy napoju o smaku cytrynowo-imbirowym z octem balsamicznym z Modeny, który (dzięki zawartości cennego imbiru) skutecznie wesprze naszą odporność. Poprzez naturalne, owocowe aromaty – znacznie łatwiej będzie przyzwyczaić się do picia octu balsamicznego. W sklepie z bio żywnością znajdziemy szereg interesujących smaków napojów na bazie octu – między innymi ten z zagęszczonym sokiem z owoców czerwonych (który sprawdzi się osobom, mającym kłopot z wysokim poziomem glukozy we krwi).

 
- Picie octu balsamicznego to świetne rozwiązanie dla tych z nas, którzy zmagają się z insulinoopornością, czyli obniżoną wrażliwością komórek organizmu na działanie insuliny – mówi Sandra Kania, dietetyk – Jeśli decydujemy się na picie zdrowego octu, pamiętajmy o rozcieńczeniu jednej bądź dwóch łyżek produktu w szklance wody. Kiedy jednak nie mamy czasu czy możliwości na to, aby samodzielnie przygotować prozdrowotną miksturę – wybierzmy gotowe bio napoje!