Kawa w iście jesiennym wydaniu? Bardzo proszę! Już 23.09 rozpocznie się kalendarzowa jesień – co oznacza, że na stołach wielu z nas znajdą się typowe dla tej pory potrawy i napoje. Miłośnicy kawy nie mogą doczekać się już tak zwanego „pumpkin spice latte” – czyli napoju kawowego z dodatkiem aromatycznej dyni! Jeśli do tej pory duet kawy z dynią nie był Ci znany, czas to zmienić. Dowiedz się jak przygotować pyszne, rozgrzewające, domowe pumpkin spice latte oraz dlaczego warto wdrożyć dynię nie tylko do swoich codziennych napojów, ale również potraw!
Pumpkin spice latte – najpopularniejszy smak jesieni!
Dlaczego to właśnie pumpkin spice latte jest dziś niemalże synonimem jesieni dla wielu z nas? Wszystko zaczęło się w jednej z najpopularniejszych sieci kawiarni w Stanach Zjednoczonych w 2003 roku – kiedy to założyciele lokalu postawili na stworzenie napoju inspirowanego domowym ciastem dyniowym. Choć sam w sobie nie zawierał dyni – dzięki unikalnej kompozycji przypraw… rzeczywiście przypominał go smakiem! Dziś ta słynna kawa – dodatkowo, z dyniowym puree w składzie – oczywiście jest dostępna w kawiarniach (nie tylko tej, która stoi za jej powstaniem, ale i wielu innych!), a coraz to więcej z nas decyduje się na stworzenie dyniowej, aromatycznej kawy w domowym zaciszu.
Do przygotowania pumpkim spice latte potrzebujesz:
- intensywnego espresso (polecamy ciemno palone ziarna!)
- mleka
- przypraw: cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej, imbiru
- opcjonalnie puree z dyni i bitej śmietany na wierzch
- opcjonalnie 1 łyżeczki syropu klonowego (dla uzyskania większej słodyczy)
Jak zrobić jesienną kawę?
- W garnku podgrzej mleko z dyniowym puree i przyprawami – jeśli chcesz, możesz dodać również łyżeczkę syropu klonowego
- Całość dokładnie wymieszaj – najlepiej jest wykorzystać do tego blender kielichowy
- Przygotowany napój przecedź przez sitko, a następnie raz jeszcze zblenduj (tak, aby pozostał idealnie gładki!)
- Dodaj gorące espresso
- Jeśli chcesz, całość możesz udekorować bitą śmietaną i przyprawami
Twoje pumpkin spice latte jest już gotowe! A jeśli chcesz je zabrać ze sobą do pracy, na uczelnię czy spacer – nie zapomnij o przelaniu jej do kubka ze stali nierdzewnej, który utrzyma ciepło dyniowej kawy nawet do 10 godzin. Smacznego!
