Czy wiesz, że w sklepach z naturalną, ekologiczną żywnością znajdziesz między innymi gotowy bulion od 4. miesiąca życia? To propozycja dla rodziców i opiekunów, którzy chcą podawać dziecku pełnowartościowy obiadek – bez dodatku cukru czy glutenu. Choć samodzielne ugotowanie bulionu dla maluszka wiąże się z dodatkowym czasem przygotowania, część rodziców decyduje się również na to rozwiązanie. Aby samodzielnie przyrządzić zdrowy bulion dla dziecka należy wrzucić do wody warzywa, liście laurowe i ziele angielskie – a następnie gotować na małym ogniu przez przynajmniej 2 godziny. Po ugotowaniu bulion należy ostudzić – wtedy jest już gotowy do przelania do słoiczków. Pamiętajmy jednak, aby słoiczki nie stały w lodówce dłużej niż 2-3 dni – w innym razie mogą stracić świeżość oraz spowodować dolegliwości trawienne.
Dieta niemowlaka - dlaczego warto podawać mu bulion?
Dlaczego tak wielu rodziców i opiekunów decyduje się na podawanie bulionu warzywnego swojemu dziecku? Przede wszystkim ze względu na łatwość przyswajania zawartych w nim składników odżywczych. To również propozycja, która zwykle smakuje maluszkom – a przy tym pozostaje sprawnie trawiona. Bulion – dzięki wysokiej zawartości wapnia i magnezu – nie tylko wspiera rozwój kości i zębów, ale również może działać przeciwzapalnie (co jest szczególnie ważne w czasie przeziębienia dziecka). To również cenne źródło kolagenu – wspierającego zdrowie stawów i skóry malucha oraz sprawdzony sposób na szybkie nawodnienie organizmu. Niezależnie od tego, czy zdecydujemy się na samodzielne ugotowanie bulionu czy na wybór gotowego produktu – miejmy na uwadze, że nigdy nie powinien służyć on za zamiennik mleka matki ani modyfikowanego.
