Poznaj 4 czynniki, z powodu których sok z brzozy może pozostawać mętny. Jak się okazuje, delikatne zmętnienie soku nie jest niczym niepokojącym – to zwykle naturalna reakcja, nie mająca wpływu ani na jego działanie, ani smak. Dlaczego warto regularnie sięgać po naturalny sok z brzozy? Przede wszystkim ze względu na jego właściwości moczopędne – a więc przyspieszające oczyszczanie organizmu. To sprawdzony sposób na poprawę stanu skóry i włosów – a także na redukcję wagi. Co istotne, naturalny sok z brzozy (dostępny w sklepie ekologicznym zarówno w standardowej wersji smakowej, jak i z dodatkiem cytryny, mięty, żurawiny czy aloesu) to również realne wsparcie pracy nerek, wątroby oraz układu krwionośnego – a także, dzięki zawartości wapnia i magnezu, metoda na naturalne wzmocnienie kości.
Jak często pić sok z brzozy?
Zmętnienie soku może wynikać z kilku powodów – wytrącania się składników mineralnych, utleniania (na skutek którego napój staje się delikatnie żółty), zbyt późnego zbierania soku (aby sok był czysty i klarowny, zaleca się zbiory na przełomie marca i kwietnia, jeszcze zanim pojawią się liście) czy kontaktu soku z metalem (na przykład po przelaniu go do metalowego pojemnika). Czy mętny sok musi oznaczać produkt „do wyrzucenia”? Oczywiście, że nie! Pamiętajmy jednak, że jeśli do zmętnienia dochodzi nieprzyjemny, kwaśny zapach, smak zmienia się, a konsystencja staje się mleczna – mamy do czynienia z zepsuciem się produktu. Sok z brzozy należy przechowywać w lodówce – w innym razie może bardzo szybko zmienić się w niezdatny do spożycia. Jego picie zaleca się codziennie – najlepiej rano na czczo, co usprawnia przyswajanie cennych mikroelementów. Kiedy warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem kuracji sokiem? Pamiętajmy o tym, gdy cierpimy na choroby nerek i cukrzycę.
