Czy wiesz, że nawet 96% Polaków regularnie kupuje słodycze? Uzależnienie od cukru to spory problem – z którego co prawda się wyjść, jednak wymaga on nie lada pracy. Jednym ze sposobów na odstawienie szkodliwych słodyczy pozostaje znalezienie ich zdrowszych zamienników. Jeśli do tej pory wypicie kawy czy herbaty bez dodatku ulubionego ciasteczka wydawało Ci się niemożliwe – czas to zmienić! Naturalne ciastka orkiszowe to propozycja dla tych z nas, którzy zamierzają ograniczać wysokokaloryczne, marketowe słodycze o skomplikowanych składach. Dlaczego w codziennej diecie warto wybierać orkisz? Przychodzimy z podpowiedziami!
Ciastka orkiszowe – co zawierają?
Ciastka orkiszowe, jak sama nazwa wskazuje, bazują na zdrowym orkiszu – zbożu uprawianym od wielu lat w Polsce. Pszenica orkisz była popularna już za średniowiecznych czasów, a dziś jest wciąż doceniana ze względu na swoje wartości odżywcze. Nie wszyscy wiedzą, że ciasteczka orkiszowe to ciastka z glutenem. Dlaczego uciera się przekonanie, że jest inaczej? Ponieważ to właśnie orkisz rzeczywiście bywa bardzo dobrze przyswajalny nawet wśród osób z nietolerancją. Pamiętajmy jednak, aby – jeśli chorujemy na celiakię – omówić możliwość jedzenia ciastek orkiszowych ze swoim lekarzem prowadzącym. Co znajdziemy w naturalnych ciasteczkach na bazie tej wyjątkowej pszenicy? Przede wszystkim witaminę B6, B12, A oraz C. Orkisz jest bogaty nie tylko w witaminy, ale też mikroelementy – na przykład cynk i żelazo. W ciasteczkach orkiszowych obecne są również zdrowe tłuszcze. Pamiętajmy, że całkowita rezygnacja ze słodyczy udaje się bardzo rzadko – znacznie lepiej jest wybierać naturalne, zdrowe alternatywy i dopiero w kolejnych etapach próbować z całkowitym ich odstawieniem (jeśli zajdzie taka potrzeba).
