Czy wiesz, że wystarczą 4 składniki, aby przygotować popularną w ostatnim czasie, dubajską czekoladę? Ten modny przysmak podbija serca miłośników słodyczy nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale również z powodu różnorodności tekstur. W czekoladzie dubajskiej znajdziemy zarówno samą w sobie, chrupiącą czekoladę, jak i ciasto filo – niejednokrotnie mylone z francuskim. Jak się jednak okazuje, w cieście tego typu, stosuje się oliwę bądź olej – w przeciwieństwie do ciasta francuskiego, do którego wypieku potrzebne jest nam masło. Jednak cienkie i delikatne ciasto filo wraz z czekoladą to niejedyne elementy pysznej, dubajskiej czekolady. Swój specyficzny aromat zawdzięcza ona zawartym w kremie pistacjom. Ciekawym składnikiem tego wzbudzającego emocje na całym świecie deseru okazuje się być „kadayif”. Co to takiego? Pod tajemniczą nazwą kryje się właśnie wspomniane wyżej ciasto filo – z tym, że w formie cienkich niteczek. Nie ulega wątpliwości, że apetyczna czekolada dubajska jest dziś na językach wszystkich łasuchów – szczególnie tych, którzy słodkich inspiracji poszukują w świecie social mediów. Ulegając aktualnym trendom pamiętajmy jednak, aby słodycze spożywać z rozsądkiem – zastępując je przynajmniej raz na jakiś czas zdrowszymi przekąskami (na przykład suszonymi owocami).
